6月より新しい定番お食事メニューとして「塩豚のポトフ」と「手羽元のイタリア煮」が加わります。先日旅立たれた初代コックさんより引き継いだ献立です。2種類同時には出来なかったので、週ごとに入れ替えで1種類ずつ作り、メニュー内の「シチュー」という枠…

すごく迷ったり発表した今でも まだ悩んでおりますが、Facebook等で お知らせの通り、6月より消費税をお預りさせていただくことに決まりました。 消費税の課税対象となった後も、仕入れの見直し等で消費税導入前と価格を変えずにやってきましたが、4月の増税…