こぐま屋珈琲店+

へっぽこ家族で喫茶店をやっています。まだつぶれていません。

お知らせなど

お店のご案内

2012年の10月17日にはじまっていました 府中、大国魂神社の脇道にある喫茶店です。 珈琲は一応、自家焙煎です。 深煎りの珈琲をネルドリップで淹れてます。 お食事と甘いもの、珈琲以外の飲み物も あります。 珈琲豆も少しですが、販売していますのでよろし…

さくらのシフォンケーキ

エミレーツスタジアムの芝生のように うちのティラミスがなめらかになったのは 僕がつくるのをやめたからです。 これはおすすめの一品になりました。 あと、忘れてしまいましたが 今回のひるたさんのシフォンケーキは さくらのシフォンケーキです。 さくらな…

営業時間のお知らせ

2日の土曜日は18時までになります。 オーダーストップは17時30分です。 夜の営業はお休みになります。 昨年の1月から昼と夜で営業形態を わけて営業していますが、ちょっとわかりにく いのであらためてのご案内です。 平日も、お店の営業は18時でいったん閉…

臨時休業とアルバイトさん募集

2/25の月曜日は第4月曜のため営業日でしたが お店の事情によりお休みいただくことに なりました。ご迷惑おかけします。 よろしくお願いいたします。 2月からあたらしいアルバイトさんが何名か入ってくれましたので、お店もきっと新鮮な 雰囲気がしているはず…

paypayはじめました

今時はスマホ決済くらい使えないといけませんから、うちのお店もペイペイを使えるようになりました。出始めの時はなんかいろいろ問題あったみたいですけど今は普通に使えるし、なにより登録したら500円もらえるのがすごくいいですね。 はじめて登録した時は…

お正月後半

お正月営業も後半になりましたので、本日からは12時開店になります。毎年、成人の日くらいまでは人も多くてお店も少し混み合う時間帯があります。でもみなさん長居されませんので、ベンチで少しお待ちいただければ早めにご案内できる事がほとんどです。今年…

お正月メニュー

あけましておめでとうございます。 今年のお正月メニューはこんな透け感がある紙になってしまいました。 飲みものメニューはこんな感じです 食べものはこんな感じです お正月おすすめメニュー 一番のおすすめはドリップバッグです! 今年もよろしくお願いい…

今年もありがとうございました。

今年もありがとうございました。年内の営業はおしまいにします。わたしは焙煎が終わりません。もうお家に帰りたいです。 31日は23:30からやります。昼はやらない事でお許しを得ました。お正月営業ももう7回目だし、きっと大丈夫だよ!

年内最後です

伊勢丹でかわいい置物買いました。首がグイグイ動きます。 今日で通常営業は終わりで、明日は飲み物だけで15時頃まで営業予定です。 15時から16時すぎくらいまでは、コーヒー豆のみの販売を予定していましたが、本日まででだいぶお買い上げいただいて、あん…

年末年始

年末年始のお知らせです。 26日から暫くの間は18時閉店になります。 30日は15時までの営業です。 26日から28日のお食事はそぼろカレーになります。僕がこれしか作れないからです。 喉がパサパサになるから、サラダじゃなくてスープにしようと思います。 休み…

ぐずりの日

きのうの掃除で、肩イタノスケになってしまいました。不貞腐れて早めに帰ると言っておきながらきっちりやってしまうあたり、私的には大人になったなあと感じるところです。 お正月のお手伝いさんがまったく決まらず、このままでは1/2あたりで腰砕けになって…

写真を探す

今日くらいサミーソーサの日はお店のガラスが曇っちゃって、外から中がまったく見えないから、入るのが尚更不安だと思います。 5年くらい前に発行された昭文社さんの府中の案内本みたいなやつが、英語版をつくるのと合わせて再版されるようです。本は無料の…

年末年始の募集です

毎年のことで本当に申し訳ありません。 今年も年末年始のお手伝いいただける方を 募集しております。 今年は年始だけではなくて、1月末まで お願いできる方も募集しておりますので あわせてよろしくお願いいたします。 忙しい時なので疲れちゃうかもしれない…

年の暮れ

嬉しさの余韻に浸っていたら休みの日にやる仕事をなんにもできませんでした。でも、あしたは行こう行こうとしてて行けてないコーヒー屋さん数軒に行ってみようと思います。終わりときくとウキウキしてきちゃうのは昔から変わらなくて、まわりが忙しそうな年…

ハエとニックン

えんとつの掃除は完了。 やる度にスピードがはやくなってきているけど、終わった後の身体の不調も激しくなってきています。ニートが言いそうな事だなと思いました。 今週の日曜日は、酉の市とジャパンカップで、きっと忙しいような気がしています。 焙煎機の…

やもめの蝿

忙しくなってきたなと感じていた矢先、夕方くらいまで店内には蝿しかいない状態になって、平家物語のようなお店だなとしみじみ思うのでした。 こないだ買ったペルーの渋味が取れそうで取れなくて気になっています。コーヒーの渋味は悪い印象になりやすい味だ…

紅茶のお知らせ

台湾アッサムがなくなりましたので 紅茶シリーズが新しくなりました。 今回も葉々屋さんセレクトです。 セットの紅茶は定番のディンブラです。 リッチモンドシリーズからは、私の好きなネパールに加えて、中国のキーマンという紅茶をお願いしてみました。モ…

立冬

コーヒー豆は焙煎されるとこの筒に入ります。 骨壷みたいなものをなんで買っちゃったんだろうとオープン当時は思っていましたが、かれこれ6年も使っているし、案外そういうものの方が長持ちしたりするという話は、ゴミの数ほどよく聞く話でミニにタコです。 …

東京喫茶録

自慢するのを忘れてしまいましたが、このような洒落た本に掲載してもらっています。 本当にすみません。 読んでいたら、新宿ハイチが懐かしくて、また行きたくなりました。当時と比べてハイチのコーヒー生豆めちゃくちゃ高くなったけど、どうしてるんだろか…

イヌの日

このところ私用でお休みをいただいていた事で お店を18時までにさせてもらっていたので 夜お越しくださっている方にご迷惑おかけしてしまい申し訳ありませんでした。 本日からは通常通りになります。 でも、土曜は祝日営業で18時までで、実は来週の土曜も家…

301ポロリ

この日記をあたらしく書き始めてから、この記事が301回目の投稿になりました。誰もみてないのをいい事に好き放題書いてきてしまいましたので、時には嫁に見つかり大目玉を食らう事もありましたが、記念日に相応しい私のボスの画像を掲載したいと思います。 …

男の仕事

見た目は立派な大人になりましたが、お酒も飲めないし、まともな会社勤めもないまま生きてきてしまいましたから、金曜の夜に生える羽もなく「花金」と聞いても桂文珍しか思いつきません。そんな私にとったら、プレミアムフライデーなんて響きは寝言のような…

丘ハロウィン

ハロウィンだからスーパーで買ってきたカボチャを置いてみました。なんならカボチャなんかじゃなくても、入り口に野菜を置くというのはなかなかいいかもなと思ってきました。入り口の改装も、いつだって僕らは迷走中です。おしっこ我慢してたらちんちんが痺…

根暗の紙芝居

お店のLINE友達になってもらえると 毎週水曜日の9時に日替わりごはんの 1週間の献立が届くみたいです。 週替わりのシチューが日替わりのシチューになったのが、きのうの事のようですが もう2週間くらい前からそうだったみたいで 月日に関守なしを痛感してい…

安全設計

注文していたものが揃ってきて、7年目の入り口改装が少し進んできました。もし仮に、個人的に、理想とは程遠いものが届いていたとしても、これでいいんだと思う人間の強さを、私は台湾から学んでいます。まだ改装途中ではありますが、なんだかお店らしくてよ…

今週の予定

気がついた時にはもう10月になっていました。 秋はイベントたくさんの世間ですが、お店も 今月の17日で7年目をむかえます。 7年目からは、ちょっと外観を変えようと思っています。 はじめの頃みたいに何屋だかわからなくなるかもしれませんが、そういう方が…

台湾紅茶

いつもは葉々屋さんの紅茶ですが 期間限定で台湾の紅茶になっています。 言葉の壁に阻まれて、種類はアッサムみたいなこと言ってたと思うのですが、違うかもしれません。なんだかよくわからないけど、甘めの香りで飲みやすくて美味しいです。 高級紅茶シリー…

美瑛牛乳

北海道の大変な震災の影響で お店の牛乳が変更になりました。 美瑛牛乳は一時的に生産ストップになるとの 事で、埼玉のせいらくミルクになります。 ソフトクリームのメニューに美瑛、美瑛と 書いてしまっているのですが、こういった 事情でしばらくは、こち…

小人閑居

さんざん休んだのに、まだ休みたい。 でもそんな事、たぶん言ってはいけませんから、心を取り戻すために日記も連投です。 9月は月曜日の祝日が2回ありましたが お店は通常どおりの営業にしようと思います。 なので、第1と第3月曜日が定休日になります。 よろ…

商品アップ

地味な通販サイトに 商品追加しました。 https://kogumayacoffee.stores.jp 今回の200gパックのみは自信のあらわれ、 よろしくお願いいたします! 旅行から帰ってきました。 定休日も挟んでたので、水曜日は1週間ぶり のお仕事です。 バイトだったら辞めちゃ…