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こぐま屋珈琲店+

へっぽこ家族で喫茶店をやっています。まだつぶれていません。

倦まず弛まず


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今日は久しぶりに午前中からずっとコーヒー豆の焙煎でした。

一回まわすことを1バッチと言いますが、4バッチくらいで目がしょぼしょぼしてきて、だいたい8バッチでお家が恋しくなってきます。

今日は11バッチでした。最近はもうあんまり記録とかとらないのですが、8バッチあたりからのメモには、何を書いているのかさっぱりわからなくて、今日の経験が明日へ活きないメモは、ぼくの人生そのものを見ているような気になりました。

 

週末は売り切れてしまっている事もあるのですが、水曜日には数種類ご用意できていますので、よろしくお願いします。