こぐま屋珈琲店+

へっぽこ家族で喫茶店をやっています。まだつぶれていません。

お知らせなど

今週はエスニックカレー

今週のお食事は ちょっとエスニックなそぼろカレーにします。 パクチーや三つ葉やねぎやら、いろんな薬味がたくさんのってるので、夏バテとかそういうやつにもきっといいと思います! 久しぶりに朝からごはんつくる事になって うまくできるか心配なんです。 …

夏季営業時間のお知らせ

夏季営業時間のお知らせです。 お盆休みはありませんが、営業時間と 営業日の変更が少しあります。 8/22(水)〜9/2(日) 12時〜18時 オーダーストップ17時30分 期間中は、仕入先の関係もありまして 食事や甘いもののメニュー数が少なく なります。 ご迷惑おか…

珈琲ゼリーパフェ

今年の商工まつりオコボレ作戦は空振り。 マルシェみたいなの駅の方でやられちゃうと うちの方ぜんぜん人来てくれないなあ。 朝からずっと暑いし、外出危険とか言った後に甲子園のニュースで盛り上がっちゃう筋の通らないニュース見させられて、きっとみんな…

今週のお知らせ

今週末は、神社で商工まつりがありますので 時間が少し変更になります。 3日金曜日 通常営業 4日土曜日 1200〜1900 5日日曜日 1200〜1900 4日と5日はラストオーダーが18時になります ので、入店いただけるのは18時までです。 18時〜19時は、ソフトクリームと…

営業日変更のお知らせ

今週30日の月曜日はお休みになります。 よろしくお願いいたします。 次の週の8月3.4.5日の金土日は ジャングルポケットの府中商工まつりが ある関係で、営業時間が18時までになります。よろしくお願いいたします。 あしたの台風はどうなのかあ。 こないだ知…

お店改造

お店のクールモダン化計画の一端で 捨てる方がたぶん大変という事になった ベンチを修繕いたします。 木は私の頭皮の如く所々にダメージを受け 脚は当店の経営状態のようにだいぶガタがきて います。 補強なんてなにをどうしたらいいかわからないまま島忠で1…

すもも祭り

7/20は大国魂神社のすもも祭りです。 カラスの団扇は500円でした。 連日の暑さで朦朧としている頭では、大橋トリオの歌なのかお客さんに呼ばれているのか区別がつかなくなってきてしまいました。

営業日変更のお知らせです

なんか知らないけどすごく暑くて あんまり暑いから、たいして涼しくない うちの店でも、入ってきてくれた時に 涼しいとか、つめた〜いとか言ってもらえるのが、それが私はうれしいです。 店なんて涼しいだけで食べログ3点ですよ。 そんか暑さに頭がやられて…

今回の紅茶

お店で使わせてもらってる紅茶は 国立の葉々屋さんの紅茶で、今回はディンブラになりました。葉っぱはチリチリしてて、紅茶の水色が赤く、味もしっかりしている感じがありますので、ミルクをいれても良さそうなやつです。 僕は葉っぱが緑っぽくて、紅茶の色…

甘いもの夏 続

ぼうっと過ごしていたらもう梅雨明けみたいで 梅雨明けまでに作りたいと思っていた 夏のデザートは間に合わなかったなあ。 ワールドカップばっかり観てるとか、hulu登録しちゃったとか理由はいろいろありますけど、 なんでもそうですけど1番の理由は、何やっ…

totoに終わり

福岡のマスター、森光氏の著書が、装いあらたに再販となりました。こちらはクラウドファウンディングで募っての改装・再販でしたので、いっちょうまえに、私の名前も載せてもらってしまっています。珈琲に限らず、なにかを一生懸命やられている人には、きっ…

小満

今週のシフォンケーキは抹茶のシフォンケーキです。甘いものは全部ある週です。 ごはんはバターチキンカレーです。 ごはんも全部ある週だと思います。 コーヒーは真面目にやる週が継続中です。 最近なんだかついてなくて、駐禁とられたり、カード失くしたり…

甘いもの夏

暑い季節の甘いものを開発中です。 喉ごしの良いものと言えば珈琲ゼリーだと 思いますので、これは珈琲ゼリーとブランマンジェです。 承認と銭欲しさに、いいね!を貪る浅ましスイーツの試作品は、腹塞ぎにもならない粗末な出来で、お腹に悪いね!になってし…

お仕事募集中

こぐま屋珈琲店では、と言うより私が になるのですが、ただいま内職のお仕事を 手伝っていただける方を募集しています。 作業は縫製作業です。 ミシンに慣れた方なら、1つ作るのに5分くらいの簡単な縫製作業になります。 あんまり量もないので、お食事代く…

ぼくたちのくらやみ祭り

くらやみ祭りはこんな感じで営業してます! メニューその1 ごはんもたくさんあるよ! 甘いもの一覧 写真が縦にくるくるできない! テイクアウトもやっています。 目新しいことは特になし! 今年も目印は仮設トイレの前です!!

日日是好日

ぼくたちのお店のことが 台湾と上海の方向けのサイトに 掲載してもらっちゃいました! https://m.facebook.com/DiscoverNextTokyo/ てっきりぼくの台湾好きが通じての オファーかと思ったので、わくわくワークマンでいろいろ期待していたのですが、京王線の…

営業日変更のお知らせ

4/29の祝日の月曜日は営業いたします。 時間は12時から18時になります。 かわって5/2の水曜日はお休みになります。 よろしくお願いいたします。 今日はきっとハリルさんの会見あったから 暇だったと思うんだけど、どうしてうちみたいなくだらない店が潰れな…

お手伝い募集のお礼

くらやみ祭りのお手伝い募集は 今年も多くの方にお声がけいただき ありがとうございました。 おかげさまで今年もお祭りのりこえられそうです。よろしくお願いいたします。 神社の参道も、テキ屋さんの看板ができてきて お祭りらしい雰囲気になってきています…

LINEポイント

お店のLINEのポイントカードとか言うやつができてたみたいだよ! 使い方はよくわかないんですが、下の緑のやつを押してもらえると、何かしらに登録されてしまいまして、その後お店に来てくださった時にQRコードを読み込んでもらうと1点、みたいな仕組みにな…

くらやみ特集

うちみたいなものが、産経リビングのくらやみ祭り特集に掲載してもらってしまいました。すみません。 営業時間はお問い合わせくださいとの 記載でしたので、くらやみ祭りの時間帯は このようになります。 5/3 1130〜2000 5/4 1130〜1900 5/5 1130〜2200 一応…

シフォンケーキ

今週のシフォンケーキは桜のシフォンケーキ です。シフォンケーキの味は当日受け取りに 行ってはじめてわかるのですが、好評でお問い合わせを何回かいただいておりましたので 桜のシフォンケーキでよかったです。 時期的にもきっと今回ので最後と思いますの…

お慈悲

今年も、くらやみ祭りの間 お手伝いお願いできる方を募集しています。 毎年すみません、よろしくお願いいたします。

お花見

悲惨な体調不良ではじまった今週の営業は 久方ぶりの大盛況で、身体はしんどいけど 気持ちは救われる思いでした。 ありがとうございます。 神社の桜は満開で、すごく綺麗です。 お店から10分くらい歩いたところに さくら通りという通りがあるのですが このあ…

こぐまの門構え②

改装計画の第2弾は花容れです。 兄がヤフーオークションで買いました。 こう見るとわかりにくですが かなり大きくて間抜けに見えなくもないです。 次はアクリル素材で看板をつくって 黒板をすべて外そうと思います。 ベンチのところは、小さい花壇みたいなの…

こぐまの門構え①

春は気もそぞろで、何をするにも拙い季節だと思いますが 経営状態が水平爆撃のような下降線を描いている今 せめて気持ちくらいは奮い立たせないといけません。 そういう事もありまして、5年の迷いを断ち切りお店の門構えを改装しようと決心いたしました。 …

啓蟄

なんだか知らないけど、この頃うちみたい錆び付いたお店にまで、超大手の商社さんとか有名なコーヒー屋さんとかの営業マンが生豆買わないかって来てくれます。 大きな会社の飯の種はどこまで行っても大手で、やらないで食えるなら小売なんてやりたくないと思…

あしたは18時までです

時間変更のお知らせです。 あしたの土曜日は夜の営業をお休みする みたいなので、18時でお終いになります。 オーダーストップは17時30分になります。 ご迷惑おかけします。 よろしくお願いいたします。 いつもは深く焼いた豆でアイスコーヒーを 作りますが、…

風をよむ

ようやく確定申告の作業も終わりそうです。 わかってはいたけど、ちゃんと整理すると 昨年の出来は散々。これまでは微量な右肩上がりを続けさせてもらえましたが、昨年度でペトルチェフのセーブ率くらいの落ちっぷり。加えて税金の支払いがいっぺんにやって…

春の日

とつぜん暖かくなったり寒くなったりする日は 、どっちにしても、お店はヒマなことが多いです。でも突然寒いよりは、暖かいほうが良いのは、テイクアウトのソフトクリームが少しでてくれることです。きょうは5つくらい売れましたので、そういうことで少し春…

日曜日版の後悔

よりよいお店への第一歩として 2ヶ月前くらいから、平日の18時までと 日曜日のメニューを変えることにしています。 なんどか作り直して、こんな感じかと だいたい納得するには時間がかかります。 今回は、日曜日版と書いてしまったところを ダイジェスト版の…