今日は久しぶりに午前中からずっとコーヒー豆の焙煎でした。
一回まわすことを1バッチと言いますが、4バッチくらいで目がしょぼしょぼしてきて、だいたい8バッチでお家が恋しくなってきます。
今日は11バッチでした。最近はもうあんまり記録とかとらないのですが、8バッチあたりからのメモには、何を書いているのかさっぱりわからなくて、今日の経験が明日へ活きないメモは、ぼくの人生そのものを見ているような気になりました。
週末は売り切れてしまっている事もあるのですが、水曜日には数種類ご用意できていますので、よろしくお願いします。
