手あみ焙煎

商社さんや問屋さんから
いただいたサンプル豆がたまってしまったので、久しぶりに手あみ焙煎をしました。
ちゃんとやるのは10年くらい昔の事でしたので、散々な結果を想定していましたが、キッチンの荒れくれ具合、右の奥歯が腫れたこと、全体的に身体がおしっこの臭いになった事を除けば、なかなかよく仕上がったような気がしています。