サクサク生地への道

もちもち生地にしようと思ってそうする事はできるようになりしたが、サクサク生地にしようと思ってできない事がまだあります。夜のうちはゆるゆるでも翌朝は宿便のようなかたさになってることもありますけど、なんか今日のはいい感じな気がします。本当はそんなに楽しみじゃないけど、明日の朝が楽しみです。