廃刊している業界誌「喫茶店経営」の 別冊「ブレンドno1」をどうにか読めないか 探してもらったら、足立区の図書館より わざわざ送っていただけました。 現在売られている多くのカフェ本とは 取材を受ける側の違いもありますが 内容のボリューム感、本をつく…
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