こぐま屋珈琲店+

へっぽこ家族で喫茶店をやっています。まだつぶれていません。

お店のご案内

2012年の10月17日にはじまっていました 府中、大国魂神社の脇道にある喫茶店です。 珈琲は一応、自家焙煎です。 深煎りの珈琲をネルドリップで淹れてます。 お食事と甘いもの、珈琲以外の飲み物も あります。 珈琲豆も少しですが、販売していますのでよろし…

電気をつける

お店に寝泊まりしたおかげでだいぶ進みました。あっちこっち向いてる電気は頭をぶつけるのですが、けちってLEDにしなかったのが悔やまれる懐かしい高温モデルです。あとは床を張り替えて、下げられないブラインドを下げて、形状が違ったランプをどうやってつ…

棚をつくる

改装計画進みます。お店に泊まって仕上げるつもりでいましたが、ネジが足りなくなって終わりました。 窓にブラインドを取り付けましたが、下がるヒモを引っ張っても下がってきません。せめて引っ張っても上がらない方がよかったです。 次回につづく!

塗る必要のない壁を塗る

いい色だと言われて気をよくしてしまいまして、塗る予定のないところまで塗りだしてしまいました。案の定途中でペンキが足らなくなったので、最後は指についたペンキを擦り付けて帰ってきました。はじめの2度塗りしたところとのムラを楽しめるくらい大人にな…

ドリップバッグ

新しいドリップバッグを3種類並べてみました。2階の物販スペースにあわせて販売しようとしていましたが、物販スペース計画が頓挫しておりますのでレジ前で先行発売です。 グレーはビター、グリーンがマイルド、ピンクはカフェインレスコーヒーになります。こ…

コロナとこぐま

府中から電車で10分くらいですが、駅から10分も歩くと、見たことのない色の大きな虫が玄関のまわりを飛び回ってる、そんな長閑で心が長閑じゃない土地に住みますと、コロナの事なんか忘れてしまいそうになりますが、お店ではコロナ対策を強化中との事です。 …

私と府中

7年くらい暮らした府中から引越すことになりました。引越し屋さんが多めに置いていってくれたダンボールが足らなくなるくらいの物が出ると、生き方そのものを改めた方がいいように感じてしまいます。日常の形が変わるとともに、子供も何か様子が変だと、エン…

壁を2度塗る

はじめは大きな一面だけ塗るつもりが、はみ出したからこっちもあっちも塗って、結局コの字型に塗ってしまいました。こうなると塗ってないところが気になります。塗らないところをどうしようか考えながらキハダマグロの握りをほうばっていましたら壁に醤油を…

壁を塗る

お店の2階ではじまります物販スペースの改装はじめました。未だゴールの絵図は見えません。 椿の葉という名前のペンキを買って塗ってみましたが、思った色とだいぶ違いました。 でも椿の葉の事なんてなんにも知らないからこれでいいのかもしれません。 説明…

7月11日に生まれて

ドリップバッグ製造が続きます。 九州の大雨の影響で、納期を前倒しての納品になって連日の焙煎です。 連続焙煎で焙煎機は悲鳴をあげ、疲れて家に帰れば子供は夜泣き、後生だから眠っておくれと言っても腕に噛みつかれる始末ですから、乳を目指して暴れる子…

大量生産

売り切れ中のドリップバッグは第3弾を製作しています。これまで1000個つくって弱音を吐いていたのですが、気の迷いで、今回は3種類3000個をつくることにしてしまいました。袋は白地にシールじゃなくて、ちゃんとしたプリントのやつでしっかりしています。コ…

手作り缶

コロナで大変な時に、大枚叩いて、オリジナル缶つくってしまいました。 缶業界のパイオニア浅草橋の加藤製作所さんの職人の方にひとつひとつ、手作りしていただいた手作り缶です。お試し感覚では作れません。 手作り缶と機械缶の大きな違いは、蓋と本体の間…

ラパンさんのコーヒー

たぶん、コロナの影響でお休み中だったラパンさんが20日土曜日からリニューアルして営業再開されています。 ラパンさんはご近所のパン屋さんです。 ガラスで囲われた飛沫対策バッチリのレジが コックピットのようで安心で格好いいです。 実は、本当に申し訳…

サンプル缶

7月頃よりはじまるコーヒー豆と物販のお店に 向けて、コーヒー缶のサンプルが届きました。 だいぶイメージと違ったり予算がはみ出したり しましたが、とっても親切に対応してくださっ た加藤製作所さんのおかげで、とても良いのが 出来そうです。これはこれ…

芒種

コーヒー豆セール期間中、たくさんのご注文ありがとうございました。 お店は大変厳しい状況が続いていますが、7月頃を予定に、物販専門の新しい事業をスタートさせる準備をしています。 きっといつも通り遅れると思うのですが、イメージはかたまりつつありま…

億劫珈琲店

明日は久しぶりにお店に出勤です。てんやわんやになっていたらすみません。なんでもそうだけど、間があくと気が乗らないなあ。間あかなくてもだけど。 通販セールはラストデイ! こちらのリンクからよろしくお願いいたします! こぐま屋珈琲店

さよならセール

こぐま屋珈琲店 ネットショップの300gセールは残り1週間になりました。売り切れのものもあるのですが、送料もかかりませんのでぜひお試しください! 6月以降も通販は続くのですが、ぼくはデータ入力のアルバイトを始めますので反応が鈍くなるかもしれません…

便乗珈琲店

夕方からのお菓子販売の時にコーヒー豆置いてしまいました。いままで平日のみでしたけど、明日の日曜日は14時から開いてるみたいです。お菓子とコーヒー豆買って帰る日曜日なんて、なかなか嬉しい日曜日ですね。袋に入ってイチオシ感のあるやつはメキシコの…

おねだりコーヒー

ぼうっとしていたら、アイスコーヒーが美味しい季節になってました。 コーヒーにまつわるエトセトラは彼是とありますが、暑い外から18度にエアコンのきいた室内に入って、黒光りした深煎り豆で作ったアイスコーヒーをグビグビ飲んで、タバコで一服した時は、…

お菓子と便乗珈琲

変わらずのコロナ営業が続いていますが、こぐま屋さんでは新しい取り組みで、15時よりお菓子の販売をはじめたとのことです。 時間まちがえて早く行っちゃった僕にも 出来立てのレモンケーキが買えちゃう準備の良さがこれまでとは違います。 お店のやつみたい…

新商品追加その2

ネットショップにグァテマラ追加しました。 kogumayacoffee.stores.jp メキシコとの国境側のウエウエテナンゴ産です。 いつもはアンティグアと言う地区のものをよく使いますが すごく業者的な話ですが、前回同じところの商社さんのアンティグアが とても好き…

ゴールデンウィークの営業

ゴールデンウィーク中の営業はお休みになります。府中では、くらやみ祭りと言う大きなお祭りがある時でした。なんだかさみしいです。 お店は休みですが、通販はやっています。 こぐま屋珈琲店 知らなかったんですが、楽天ペイとかau簡単決済とかも使えるみた…

ぼくとデカフェ

新しくメキシコを追加しました。 こぐま屋珈琲店 こちらのメキシコはカフェインレスです。 今年のはじめ頃からデカフェに夢中になりまして、そこそこの数を試してこれがよかったなあとなりました。 カフェインを抜く方法は主流なものでもいくつかありますが…

牛さんコーヒー

学校閉鎖や飲食店の短縮、自粛休業によって、大量の牛乳がいっぱい捨てられてしまうかもしれません。全国で、乳製品買ってくださいキャンペーンをしていますが、この状況下で、珈琲屋ができる事は精一杯やろうと思います。 普段から牛乳にお世話になっている…

新商品追加

写真が使い回しで恥ずかしいのですが 通販限定 コーヒーじゃぶじゃぶセール開催中! ご家庭応援、本当は僕も応援してもらいたい、 みんなでがんばろう応援セールです! 新作も追加していきますが、なくなったら終わりのものも出てきますので、送料無料ですの…

お家でジャブジャブキャンペーン

お家で注文、ポストにお届けキャンペーン covid-19%セールはじめました! もしかしなくても、コーヒー豆買いに行くのは不要不急な事かもしれません。こんな時にお店まで来てくださいなんて大きな声では言えませんから、ぜひ通販ご利用ください! コーヒー豆3…

巣ごもりコーヒー

週末自粛の土曜日ですが、コーヒー豆焼かないといけないついでに、テイクアウトと豆売りだけやっています。天気はとてもいいですが、さすがにお店の前は人通りがほとんどありません。でも、呑気にソフトクリーム食べ歩く気分でもないと思います。僕はお店の…

臨時の営業時間

営業時間 平日 11:30〜18:00 LO: 食事17:00 他17:30 土日 休業 現在はこのような時間割での営業になっています。気持ち的には休業にした方が、と思いますが、働いてくれている方の生活も、お店じたいの運営も厳しく、閉めようにもすぐには閉められないのが現…

短縮営業

本日より、営業時間が短縮になっていました。平日も土日も18時閉店です。オーダーストップは、だいたい1時間前を目安にお越しいただけたら大丈夫だと思います。 昨日から喉がイガイガするのは、花粉なのかコロナの前触れなのか、味覚がなくなる兆候があるっ…

営業時間

お店のカード印刷したのですが 営業時間が前のままになっていました。 正しいのは、平日11時30分から 20時30分までです。 土日祝は同じです。 お休みを不定休に直す事だけを考えていましたら、このような事になってしまいました。 あと、こういう時に限って8…