ご近所のパン屋さん、ラパンさんの焼きたてパンとスープのセットは、もうすぐお試し価格終わっちゃうみたいです。 かぼちゃとシナモンのスープとか、ジャガイモのスープとか、そういうのをやっていますので、よろしければお試しください。 今日つくったアイ…

普通に休んでしまいましたが 10月17日で6年目にはいりました。 5年間も続けられて少しほっとしたような この先が不安なような気持ちです。 本当にありがとうございました。 また6年目もよろしくお願いいたします。

実は、こぐま屋珈琲店は自家焙煎の珈琲店でした。 自家焙煎は今時あんまりめずらしくもなくて、誰でも簡単にできちゃいそうな気も しますけど、お仕事として焙煎を続けるというのはなかなか大変な事です。 儲からないし、悩みだすときりがありません。 レス…

こないだビール祭りでパンつくってた コックさんが自身のブランドの 3回目の展示会やります。 13、14、15の金土日の3日間です。 場所は中目黒から徒歩5分くらいで https://www.instagram.com/p/BaJK5HCFcTC/ 詳しくは↑に地図があります。 今日は夜な夜な準備…

ビール祭り無事おわりました。 たくさんのご来店ありがとうございました。 あと税務署の事がおわったら ぼくの今年はもう仕事納めみたいなものです。 来週の金曜日から日曜日は中目黒で またまた展示会あります。 よろしくお願いいたします。 https://www.in…

聞いてたような名前とぜんぜん違いましたけど、美味しそうなのに決まりました。 大きいパン 600円（チケット2枚） 照り焼きチキンとまめのサンドウィッチ ブロッコリークリームチーズソース 小さいパン 300円（チケット1枚） エスニックドライカレーと彩り野…

あしたのサンドイッチは 大きいのと小さいのがあります。 小さい方は いろいろピクルスと、イエローカレー風ミートと、あとなんかタレ的なやつが入ってます。 大きい方は ブロッコリーのソースと、チキンの焼いたようなやつと、あとなんかタレ的なやつが入っ…

土曜日のビール祭りで珈琲を淹れる予定でしたので、余分にネルフィルターを縫っておきましたけど、保健所の指導により、珈琲を外で淹れるのはダメとなってしまいました。 思うところはいっぱいありますが、 うちなんてだいたいそんなものですね。 御披露目の…