こぐま屋珈琲店+

へっぽこ家族で喫茶店をやっています。まだつぶれていません。

手作り缶

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コロナで大変な時に、大枚叩いて、オリジナル缶つくってしまいました。

缶業界のパイオニア浅草橋の加藤製作所さんの職人の方にひとつひとつ、手作りしていただいた手作り缶です。お試し感覚では作れません。

手作り缶と機械缶の大きな違いは、蓋と本体の間に段々がありませんので、ぴたっとおさまります。 お値段もだいぶ違いますが、フォルムや手触りや、すっと閉まる感じは他にはなくて、ずっと撫で撫でしたくなります。

どうしてもお家にいる時間が長くなってしまうと思うのですが、キッチンに飾って使っていただいた時、少しでも気持ちが明るくなったらいいなと思って、こんな時に作ってしまいました。

ただいま二階の1部を改装していますので、合わせてご紹介できたらと思います。

詳細はのちほど!

 

ラパンさんのコーヒー

たぶん、コロナの影響でお休み中だったラパンさんが20日土曜日からリニューアルして営業再開されています。

ラパンさんはご近所のパン屋さんです。

ガラスで囲われた飛沫対策バッチリのレジが

コックピットのようで安心で格好いいです。

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実は、本当に申し訳ないのですが、再開後から、ラパンさんでお出ししているコーヒーをやらせてもらっています。

ラパンさんでは、通常は挽きたてのマシンドリップがメインですが、今だけ水出しコーヒーを

つくられて、お出ししているみたいです。

水出しは喉越しが身上ですから、パン食べて

ケホケホになっちゃった時には良いですよ。

 

でも、ご用意したのはけっこう深煎りで無骨なコーヒー豆でしたので、とても不安でしたけど、今のところご好評のようでほっとしています。

ラパンさんは、思いやり価格の、たしか1杯250円です。

パン買って他でコーヒー買うの面倒ですから、250円なら一緒に買えていいですよね。缶コーヒーだと口臭くなるし、近くのこぐま屋ナントカって言う店だと待たされるし量少ないし冗談じゃないですよ。

 

パンとコーヒーが美味しいとちょっといい気持ちですので、それのお手伝いができてるとしたら、パン屋さんで使ってもらえるのはとっても嬉しいです。

ラパンさんの営業日とかは確認してから行ってみてください、よろしくお願いします!

https://www.vif.or.jp/lapin

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サンプル缶

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7月頃よりはじまるコーヒー豆と物販のお店に

向けて、コーヒー缶のサンプルが届きました。

だいぶイメージと違ったり予算がはみ出したり

しましたが、とっても親切に対応してくださっ

た加藤製作所さんのおかげで、とても良いのが

出来そうです。これはこれは嘸かし立派な新店

舗をつくるのかと思いきや、お店の2階を改装

してはじめる居候のようなものです。

芒種

コーヒー豆セール期間中、たくさんのご注文ありがとうございました。

お店は大変厳しい状況が続いていますが、7月頃を予定に、物販専門の新しい事業をスタートさせる準備をしています。 きっといつも通り遅れると思うのですが、イメージはかたまりつつあります。よろしくお願いいたします。

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お菓子のテイクアウト好評です!

数が少なくて盗み食いは絶対ダメ!

となりの本棚どかした方がいいと思います!

 

億劫珈琲店

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明日は久しぶりにお店に出勤です。てんやわんやになっていたらすみません。なんでもそうだけど、間があくと気が乗らないなあ。間あかなくてもだけど。

 

通販セールはラストデイ!

こちらのリンクからよろしくお願いいたします!

こぐま屋珈琲店

 

 

さよならセール

こぐま屋珈琲店

 

ネットショップの300gセールは残り1週間になりました。売り切れのものもあるのですが、送料もかかりませんのでぜひお試しください!

 6月以降も通販は続くのですが、ぼくはデータ入力のアルバイトを始めますので反応が鈍くなるかもしれません。食べていくって大変だ!

通販セールは5/31までです。よろしくお願いいたします。

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夢でうなされる。

こぐま屋珈琲店

便乗珈琲店

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夕方からのお菓子販売の時にコーヒー豆置いてしまいました。いままで平日のみでしたけど、明日の日曜日は14時から開いてるみたいです。お菓子とコーヒー豆買って帰る日曜日なんて、なかなか嬉しい日曜日ですね。袋に入ってイチオシ感のあるやつはメキシコのデカフェです。デカフェに求める精度など課題はあると思いますが、昔のデカフェとは比較にならないほど美味しいコーヒーです。やや深めなので冷やしてみても、さっぱりした味のアイスコーヒーになると思います。よろしくお願いいたします。